こってり料理の後でも食べられるさっぱりのデザート。グレープフルーツの酸味がほどよく、いくらでも食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
さっぱりとした食後のデザートとして。
1.
フルーツは食べやすい大きさにカットして、よく冷やしておく。
2.
ザバイオーネの材料をボウルに入れてハンドミキサーで混ぜる。
3.
ある程度混ざったら、湯煎にかけながら、もったりとするまで更に混ぜる。
4.
倍分量ぐらいまでもったり膨らんだら、冷やしたフルーツに和える。温かいままでも美味しいです!
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