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ジャガ芋のオーブン焼き☆アジアン風☆
by yuminee21
子供も食べれるアジアンテイスト^^お店で食べたあの味を再現してみました。出来立ても冷めても美味♪
コツ、ポイント
【2】の過程で、レンジでチン♪ 後に ぐうたらな私は、そのまま余熱せずオーブンで焼いちゃいましたが、おいしく出来ましたよ~ (レンジ使用の時はラップした方が良いです。)【3】の前に竹串が通るか確認してみて下さいね。
材料
新ジャガ(小芋)
5個
●カレー粉(パウダー)
小さじ 1/3
●マヨネーズ
大さじ 1
●ヨーグルト(プレーン)
大さじ 1
●塩コショー
少々
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
こないだ、お店で食べた 付け合せが美味しくて、店の方に尋ねると、タンドリーチキン風に作った。と教えてもらい、作ってみました。
1.
ジャガ芋を一口大に切る。(写真は2等分に切っただけ。)
2.
ジャガ芋を余熱したオーブン230度で30分位焼く。(または、レンジで5~6分チン♪後に230度のオーブンで10分焼く。)
3.
●を全て混ぜ合わせ、【2】を和える。
4.
仕上げにパセリを散らしました。ジャガ芋にプラス、そら豆やえび等を茹でて一緒に和えると美味!!&見た目も良いです。
https://cookpad.com/recipe/799256
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