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☆簡単♪しめじだけの胡麻和え☆
by けんはるママちゃん
いつも脇役のしめじを主役に!ゴマたっぷりでぺロッと食べちゃいます♪ 2012.7.4話題入りしました♪感謝です^^
コツ、ポイント
ゴマはたーっぷりが美味しいです(*^^)v
材料
しめじ
2パック
★しょう油
大1
★みりん
大1
★塩
少々
すりゴマ
大3~4(お好みで)
砂糖
大1
しょう油
大1/2
このレシピの生い立ち
結婚前に母にしめじのピーナッツ和えを教えてもらい、ゴマにアレンジして作ってみました♪
1.
しめじを軽く洗い、石づきを切り落としバラバラに分けておく。
2.
小鍋に★の調味料を入れしめじを煮る。
3.
他の容器にすりゴマ、砂糖、しょう油を入れよく混ぜておく。
4.
3に2のしめじを入れよく和えたら出来上がり♪(煮たら水分がたくさんでるので、和える時あまり水分は入れない)
5.
ピーナツバージョンはピーナッツ1/2カップをすり鉢ですり、すりゴマを大1入れ調味料は同量でOK☆
https://cookpad.com/recipe/799291
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