中身がしっとり、外はさくさくのクッキーです。ジャムや飾り付けで味の変化も楽しめます。
このレシピの生い立ち
クッキーのミックス粉で簡単に作れます。
1.
ボールにミックス粉とAの材料を粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、ラップに来るんで冷蔵庫で10分休ませる。
2.
ボールにBの材料を入れて良く混ぜ、生地を16等分に丸める。
3.
1の生地を16等分して丸め、5cmの大きさに丸くのばす。
4.
外生地中央に中生地をのせて包み込み、手で軽く丸める。飾りにアンゼリカやアーモンドを載せる。
5.
天板にクッキングシートを敷き、生地を並べて中央を指で押してくぼませる。
7.
少し冷ましてから、アヲハタ55ブルーベリージャムをあしらう。
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