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きゃべつのミモザサラダ☆
by すまいるE
ヨーグルトのドレッシングであっさりと!
コツ、ポイント
ドレッシングに油を入れなくても充分おいしいです!
材料
(1人分)
きゃべつ
3枚
卵
1個
乾燥パセリ
少々
■
(ヨーグルトドレッシング)
プレーンヨーグルト
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
酢
小さじ2
砂糖
大さじ1
コショウ
少々
サラダ油
小さじ2
このレシピの生い立ち
キャベツだけのシンプルなサラダをミモザで彩りよく!
1.
ゆで卵を固ゆで気味にゆでます。
2.
卵をゆでている間にキャベツの千切りをして水にさらします。
3.
ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
4.
ゆでた卵を半分に切り、白身はみじん切り、黄身は器に入れてスプーンやフォークなどで潰しホロホロにします。
5.
キャベツの千切りの水気をよくきり、器に盛り付け、卵を散らし、パセリをふりドレッシングをかけていただきます。
https://cookpad.com/recipe/799344
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