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16穀米粉パン
by ちゅんこっこ
米粉パンのふわふわさに雑穀のプチプチとした食感がとても美味しいです。色々なサンドウィッチに合うパンだと思います。
コツ、ポイント
雑穀は5穀米とかも美味しいです。
材料
(1斤分)
強力粉(はるゆたか)
235g
米粉(リ・ブラン)
45g
砂糖
23g
塩
4g
ショートニング
23g
牛乳
200cc
ドライイースト
4g
16穀(はくばく)
30g
このレシピの生い立ち
雑穀をパンに入れてプチプチ感があるパンを作りたくて考えました。
1.
材料を全てHBに入れ早焼きコーススタート。16穀は、後で自動投入です。
https://cookpad.com/recipe/799361
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