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スナップえんどうと豚肉のシャキシャキ炒め
by Namy☆
えんどう豆とキャベツのシャキシャキが絶妙です。 ボリュームがあって、カサ増しにもなります。
コツ、ポイント
スナップえんどうが大きくて火が通りにくいので、1度ゆがいてから炒めると、完成はさらにスピードアップします。
材料
(2人分)
豚肉
100g
キャベツ
5枚
スナップえんどう
6本
白ゴマ
ひとつまみ
お砂糖
大さじ1杯
おしょうゆ
大さじ2杯
このレシピの生い立ち
スナップえんどうが安売りしていて、美味しく料理できるか考えてあみだした一品。
1.
まずスナップえんどうのすじをしっかり取ります。
2.
フライパンに油をひいて、スナップえんどうと豚肉、キャベツの順に炒めます。
3.
お砂糖を入れて、おしょうゆを入れて、さらに炒めます。
4.
仕上げに白ゴマを振ったら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/799388
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