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HOT!ひと息あんかけ湯豆腐
by オレンジアマリリス
少し、物足りない、温かい物が食べたいとき、家にある少しの材料で、温まってみませんか
材料
(約4人分)
豆腐
2丁
ひき肉
100
片栗粉
大さじ1
だし汁
300G
お酒
大さじ1
みりん
小さじ2
しょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
豆腐は、温めて食べたほうが、体にいいと聞いて、作りました
1.
だし汁にひき肉とお酒、みりん、しょうゆを入れて弱火で煮る(沸騰させない)火が通ったら水溶き片栗粉を加え、あんかけ状態に。
2.
小ぶりな器に1/2丁ずつ豆腐を入れて、鍋に張ったお湯につけて3分煮る。
3.
温まった2に1えおかけて完成。お好みでねぎなどをかけても良い。
https://cookpad.com/recipe/799395
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