定番の梅とシソですが蓮根とのコラボが美味
あっさり箸休めでParty recipeに推薦です!簡単レシピです。
コツ、ポイント
蓮根の歯ごたえを残すには1の工程でさっと茹でる感じで♪
このレシピの生い立ち
上司からのお勧めレシピで教えていただきました。
1.
蓮根を皮をむき、薄くスライスして水にしばらくさらし熱湯でさっと茹でる。
3.
1と2を混ぜ花かつおとしょうゆで味を整える。
https://cookpad.com/recipe/799399
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