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日記にも載せましたが、先日名古屋栄の「ダノイ」でランチを食べました。その時食べた信州豚の煮込みで白いんげんに豚の味が染みていたのが感動で、再現してみました。ひいき目7割くらい再現できたかな♪ひよこ豆を使ったのは戻し時間が短くてすむから^^。