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☆ゆず胡椒de簡単・おいしい野菜炒め☆
by abumix
普通の野菜炒めにゆず胡椒をプラスすると、風味がよくなっておいしさも増します♪ 野菜たっぷりで彩りよくていいですよ☆
コツ、ポイント
分量を適当で作ってみたので、醤油の加減がわからず^^;分量にすることが出来ずすみません>< 少々で、あとは味を調節してみてください。
材料
(3~4人分)
豚肉
300グラム
人参
1/3本
ピーマン
1個
新たまねぎ
大1/4個
春キャベツ
2~3枚程度
塩コショウ
適量
醤油
醤油さしから鍋に1まわしする程度
ゆず胡椒
小さじ2位~お好み
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
普通の野菜炒めではなく、何か味を変えたいと思ってゆず胡椒を入れると風味がよくなって♪
1.
野菜を食べやすい大きさにそれぞれ切る。
2.
フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。 色が変わったら野菜で火が通りにくい順から入れていく。
3.
2を炒めながら塩コショウ、ゆず胡椒を入れて炒める。最後に醤油を具の周りにまわしかけ、さっと炒めて出来上がり。
4.
ゆず胡椒はお好みで増やしてくださいね。 醤油は入れすぎるとしょっぱいので注意してくださいね♪
https://cookpad.com/recipe/799465
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