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山菜ごはん
by toppy1
山菜ミックスに、にんじん、なめこなども入っているので、特に他に具材は使いませんでした。
コツ、ポイント
鶏肉の皮はだし用。
材料
(2~3人分)
米
1.5合
山菜ミックス水煮
100g
醤油
大さじ1杯
みりん
大さじ1杯
酢
小さじ2杯
水
200ml
鶏肉の皮(ここではもも肉のを使用)
1枚
早煮昆布
15cmくらい
このレシピの生い立ち
山菜ミックスが目に留まり、こんなものを作ってみたくなったので。
1.
米をとぎ、早煮昆布を5cmくらいの長さに切り、炊飯器の内釜に全材料を入れて炊飯する。
2.
炊き上がったら、鶏肉の皮&早煮昆布を取り除き、昆布を細切りにして、ご飯に戻し、まぜる。
https://cookpad.com/recipe/799474
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