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♪新玉ねぎとミニトマトのマリネ風サラダ♪
by MEGuREEN
新玉ねぎの美味しい季節♪ ミニトマトの甘みと新玉ねぎの相性バッチリ! さっぱり、おいしいです。
コツ、ポイント
普通のトマトでも可。ミニトマトだとかわいい♪
材料
(2人分)
新たまねぎ
1/2個
ミニトマト
10個
☆塩
小さじ1/2弱
☆砂糖
小さじ1/3弱
☆酢
大さじ1
☆オリーブオイル
大さじ1
☆イタリアンハーブミックス
適量
緑の野菜(彩りに)
お好みで
このレシピの生い立ち
今が美味しい新たまねぎを甘いミニトマトとあえてサラダ風にしてみました。
1.
新玉ねぎは繊維をたつように、薄切りにする。水にサッとさらし、水気をきる。
2.
ミニトマトは半分に切る。☆の調味料を全て混ぜ、トマト・玉ねぎと和える。
3.
玉ねぎのシャキシャキ感を楽しみたいなら、玉ねぎは食べる前に和えるといいです。
https://cookpad.com/recipe/799566
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