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本当に簡単なミートソース
by お~もり
まず失敗しません(断)シンプルな味で子供から大人まで好きな味じゃないかなと思います。
コツ、ポイント
アレンジ自在です。みじん切りのニンニクとトマト缶を汁ごと入れて煮込めばよそ行きの味になります。ちなみに僕はほうれん草が好きなので山ほど入れたりします。
材料
(5人分(くらい))
牛豚合挽き肉
500g程度
タマネギ
大きめ1個
ケチャップ
ソースっぽくなるくらい
ウスターソース
軽く一回し
塩・コショウ
適量
オリーブオイル(サラダ油でももちろん可)
適量
スパゲッティ(1.6mm)
500g
このレシピの生い立ち
最低限を考えたらこの形になりました。シンプルなので失敗もなくパパッと作れてアレンジも自由です。急に友人や会社の先輩後輩が来たときなんかに作ったりしてます。
1.
オリーブオイルでみじん切りにしたタマネギをしんなりするまで炒める。
2.
合い挽き肉を入れて塩・コショウを軽くふり火が通るまで炒める。
3.
ケチャップとウスターソースを入れて5分程度弱火で煮込む。
4.
ゆであがったパスタと和えればミートソーススパゲッティの完成。
https://cookpad.com/recipe/799569
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