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シュークリーム
by りぽび
できたときの快感は本当に気持ちいですww
コツ、ポイント
バターはグツグツと沸騰するまで十分に加熱してください! 薄力粉や卵を混ぜ合わせるときは、すばやく行ってください!w
材料
(9個分)
薄力粉
60グラム
バター
45グラム
水
40cc
牛乳
40cc
卵
2個
このレシピの生い立ち
前に失敗して悔しかったので 何回もリベンジしたら 今回簡単にできましたww
1.
薄力粉はふるっておく。 耐熱容器に水、牛乳、バターを入れ、薄力粉(小さじ1)を入れる。
2.
ラップなしで電子レンジ1000Wで沸騰するまで2分30秒から3分加熱する。 すると画像のようになる。
3.
2に残りの薄力粉を一度にすばやく入れる。 よく混ぜ、再びラップなしでレンジ1000Wで1分加熱。
4.
このとき途中平均に仕上げるために、 2~3度混ぜ合わせること(・ω・)bw
5.
加熱後、割りほぐした卵を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。 木べらですくってゆっくり落ちるくらいになるぐらいまでw
6.
はい!ここからレンジを使わなきなるのでオーブン余熱開始。180℃です。
7.
プレートに油をぬる。 生地を絞り袋に入れる。 (絞り袋がない場合、スプーンですくってもおっけw)
8.
直径約5センチの大きさのものを9個作る。 フォークなどを水で濡らし、上を軽く抑える。
9.
余熱後、180℃で35分から40分で焼く。
10.
膨らんできましたよー (*ノェノ)www
https://cookpad.com/recipe/799578
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