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ヘルシー☆テリヤキ味の豆腐ハンバーグ
by happy☆sono
豆腐でヘルシー且つふわふわなので、どんどん食べれます♪ 盛り付けた玉ねぎとさつまいももテリヤキ味でおいしいですよ♪
材料
(2~3人分)
豆腐
2/1丁
豚挽肉
100g
玉ねぎ
1個
☆醤油
大1
☆みりん
大2
☆お酒
大1
☆砂糖
大1
さつまいも(飾り)
3cm
ネギ(飾り)
少量
水
大1
しょうが
適量
パン粉
大2
このレシピの生い立ち
豆腐が冷蔵庫にある…少量の挽肉と玉ねぎもある… という時にささっと作りました♪
1.
豆腐はレンジでチンして、よく水きりする。
2.
☆の調味料を混ぜておく。
3.
水きりした豆腐、挽肉、みじん切りにした玉ねぎ(半分)、しょうが(すりおろす)、パン粉をボールに入れてまぜる。
4.
3のタネを9等分にして丸める。
5.
フライパンに油をひき、4を両面焼き色がつくまで焼く。
6.
焼き色がついたら、2の調味料をかけ、味付けをする。しみこんだら取り出して更に並べておく。
7.
そのままフライパンに水を加えて、飾り用の玉ねぎ(半分)とさつまいもを炒める。
8.
盛り付けてネギを飾ればできあがり♪
9.
片栗粉を加えて串刺しにすれば、こんな風におつまみ風にもなります^m^
https://cookpad.com/recipe/799611
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