一度はどこかで食べたことのあるような、なんだかなつかしいお味。ついつい箸がすすんでしまう一品です☆
コツ、ポイント
酢味噌は家庭で使っている味噌によって塩分などが違うので、2の工程でよく味見して好みの味付けにしてください。
このレシピの生い立ち
さばキャベツで使ったサバ缶の残りの消費に・・
1.
きゅうりはスライサーで薄く切るか、包丁で1mm位の厚さの輪切りにする。塩少々(分量外)を振りしんなりしたら水気をしぼる。
2.
さばの水煮と●の調味料をよーく混ぜ合わせる。
3.
1のきゅうりをボールにいれ、食べる直前に2のさば酢味噌と和える。(きゅうりから水分が出てしまい、味が薄くなるので)
https://cookpad.com/recipe/799621
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.