生地はHBにまかせて、その間に具入りソースを作ります!
まず、コツ、ポイントをご覧になって下さい!!
コツ、ポイント
生地を20cmにのばしたら、オーブンシートを敷いた天板に移動させてから続きの作業を行って下さい。
私はうっかり続行してしまい、すごく苦労しました(>_<)
トマトペーストはカゴメから販売されておりスーパーですぐ手に入ります。
材料
(直径18cm×2枚分)
★にんにく 1かけ(みじん切り)
トマトペースト 小袋2つ
このレシピの生い立ち
HBホームベーカリーを購入したので。。
1.
HBに※の材料を入れて生地を作る。水とイーストは接触しないように入れて下さい。「生地作り」から発酵までおまかせします❤
2.
その間に、フライパンに油を熱しホワイトソース以外の★を炒め、コンソメ顆粒と塩コショウで調味し、ホワイトソースを加え混ぜる
3.
HBから生地を取り出し、カードで2つに分割する。それぞれ軽く丸め直し、硬く絞った布巾をかぶせて15分休ませる。
4.
休ませた生地を打ち粉をした台の上に置き、1つずつ20cm強の円に伸ばしていく。(生地を移動させる時はめん棒に巻きつけて)
5.
丸く伸ばした生地のフチを内側へ折込むように立てて壁をつくる。フォークで数箇所穴をあける。
6.
トマトペースト1袋をスプーンの背中で生地の内側に塗る。
7.
フライパンで作った具入りソースを半量加え広げる。
8.
イカ、エビ、ピーマン、パプリカの半量を散らす。
9.
ピザ用チーズを好きなだけ散らし、190度のオーブンで20分焼く。お手持ちのオーブンで温度、時間は調整して下さい❤
https://cookpad.com/recipe/799644
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