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柚子こしょうポン酢でほうれん草のお浸し!
by taku--hiro
柚子こしょうポン酢で味付けをすることで、さっぱり、あっさりほうれん草を食べられます。
コツ、ポイント
柚子こしょうポン酢でなくても、普通のポン酢などでも美味しくできます。 すり胡麻は黒ゴマでも白ゴマでもOKです。
材料
ほうれん草
適量
柚子こしょうポン酢(またはポン酢)
適量
すりごま
適量
このレシピの生い立ち
家庭菜園で採れた新鮮な旬のほうれん草をたくさんいただきました。 お浸しの味を変えてみようと冷蔵庫にストックしてある柚子こしょうポン酢で味付けしたら、思いの他おいしくて☆
1.
ほうれん草を塩ひとつまみ入れた熱湯でゆでる。
2.
ザルにあげて、流水でよく洗う。(アクをとる)
3.
柚子こしょうポン酢であえて、すり胡麻をかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/799741
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