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手抜き炊き込みご飯
by 田中さんち。
離乳食完了期の子どもにも食べられる、優しい味わいを目指しました☆☆
コツ、ポイント
こんにゃくは下ゆでせず、レンジでチン。 大人メインで食べるなら、醤油大さじ1と1/2にするとしっかりした味になります。
材料
(2人分)
米
2合
人参
100g
こんにゃく
4分の1枚
きのこ(しめじ、まいたけなど)
2分の1株
●醤油
大さじ1
●酒
大さじ2
●塩
小さじ2分の1
このレシピの生い立ち
昔雑誌に載っていたレシピ、もっと手抜きでできるかな~と思って。
1.
お米をとぐ。夏場は30分、冬場は1時間目盛の水につけて放置。 この間に材料を用意します。
2.
きのこをほぐす。 人参は千切りに。
3.
こんにゃくは細切りにし、レンジ対応のタッパに入れ、レンジで2分。 その後水をきる。
4.
材料と●の調味料を炊飯器に入れ、軽くかきまぜたら炊飯スイッチを入れる。 あとは炊き上がりを待つだけ~☆
https://cookpad.com/recipe/799759
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