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残りものお浸し
by ★茶毛猫★
捨てる部分で一品
コツ、ポイント
鰹節をのせても美味しいです。
材料
ゴーヤのわたの部分
あるだけ
■
ポン酢
このレシピの生い立ち
おばちゃんに教えてもらいました
1.
湯をわかし、塩を入れゴーヤのわたの部分(種はそのままでOK)をゆでる
2.
ゆであがったら水気をきりさます。
3.
冷めたら種をとり、水気をしぼって一口大に切り、ポン酢で和える
https://cookpad.com/recipe/799796
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