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豚挽肉根菜揚げ
by きおら+-22
とりひき肉でも代用でき簡単美味しい、Party recipeにもOK
コツ、ポイント
青ジソをまいても美味しいです。巻く時はシソと肉の間に小麦粉をふって付けないと剥がれてしまいます。
材料
(4人分)
豚挽肉
300グラム
ゴボウ
1本
蓮根
小さいの1本
●塩
少々
●しょうゆ、酒
小さじ1
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
余ったものを活用
1.
ゴボウ、蓮根は先にフードプロセッサーでみじん切りに。
2.
フードプロセッサーで豚挽肉と●の調味料と片栗粉を混ぜる。
3.
1と2をあわせる。
4.
170℃の油できつね色になるまで揚げる。
https://cookpad.com/recipe/799798
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