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まあまあぷりん?
by さくやももはな
めんどくさかったので手を抜いたのですがなかなか・・・
コツ、ポイント
ジャムが甘いのでプリンは甘さ控えめで・・・ イチゴジャムがベストですが、ほかのジャムでバリエーションを楽しむのもいいですよ。 砂糖よりは苦味がないので子供さん向きです。 混ぜるだけなので失敗無!!
材料
(ゆのみ2個)
卵
2個
砂糖
30g
牛乳
1カップ
イチゴジャムもしくはマーマレード
大さじ4
水
大さじ1
このレシピの生い立ち
カラメルソース難しい・・・でもこれだと混ぜるだけ!!
1.
鍋にジャムと水を入れて煮立てて、カラメルソースを作り、湯のみに2等分にして入れておく。
2.
卵・砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜ、少し温めた牛乳を入れてさらに混ぜ、ざるでこす。
3.
2を1の上に2等分して入れる。
4.
蒸気の上がった蒸し器に入れて布巾で蓋をし、強火で1分、弱火にして10分蒸す。
https://cookpad.com/recipe/799811
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