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ニンニクが決め手♪もやしのナムル
by ねっちゃんっ
Yahoo掲載感謝です♡生にんにくが効いていてとにかく美味しい♪あっさりさっぱり‥だけどパンチの効いた一品です☆
コツ、ポイント
調味料とニンニクを合わせるときにニンニク自体を練ってしまうと辛みが出てしまうので調味料が混ざってから最後に加えるといいと思います
材料
(2人分)
もやし
1/2袋
人参
1/4本
貝割れ
適量
☆鶏ガラスープの素
小1/2
☆砂糖
小1/2
☆醤油
小2
☆ごま油
小1
☆ニンニク(すりおろして)
1片分
白胡麻
適量
このレシピの生い立ち
【中華あじ】パッケのニンニク入りレシピを参考に♪分量は覚えてないけどニンニク入りが美味しかったので作ってみました
1.
細切りした人参を水から茹で沸騰したらもやしを投入、再沸騰したら火を止めてザルにあげる※茹ですぎないように
2.
ボウルに☆の材料を合わせる※ニンニクを直接練ると辛味が出るのでニンニクは最後に入れて下さい
3.
根元を落とした貝割れと①を和える
4.
2012.8.27Yahoo!JAPANトップページスポットライトコーナーにてレシピ掲載して頂きました有難うございます♪
https://cookpad.com/recipe/799819
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