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私は「もったいない星人」なので、萎びた生姜を捨てたくなかったので。冷蔵庫の片隅で寂しく萎びた生姜も、これで大活躍してくれます!同じ方法でオリーブ油とにんにくで作ったものも重宝します。その場合チップはサラダに、パスタのトッピングに大活躍!