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10分deイタリアン!じゃがズッキーニ
by arumi
メチャメチャ簡単!カリカリ食感は新感覚! パスタのお供に++
コツ、ポイント
ズッキーニときゅうりのカリカリした食感がポイント!炒めすぎ要注意です!!ズッキーニが手に入らない人はきゅうりだけでOK★
材料
(2~3人分)
ジャガイモ
3個
にんにく(みじん切り)
1カケ
オリーブオイル
大さじ1
クレイジーソルト(あれば)
少々
ズッキーニ
1本
きゅうり
1本
aruオリジナル:トマトソース
150cc程度
このレシピの生い立ち
パスタ、ピザ用のトマトソースが余っていたのでアレンジしてみました。
1.
ジャガイモの皮を剥いて、厚さ1cmくらいにスライスし、電子レンジで600w3分加熱する。
2.
フライパンにオリーブオイルを引いて、にんにくを軽く炒める。
3.
2にズッキーニ、きゅうりを加え軽く炒める。さらに1のじゃがいもを加えて軽く炒める。
4.
トマトソース、調味料を入れて少々炒めたら完成!
https://cookpad.com/recipe/799901
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