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厚揚げと新玉ねぎの味噌炒め
by おかちゃんキッチン
ご飯がすすみます。
コツ、ポイント
最後は強めの火にするといいです。
材料
(4人分)
厚揚げ
2個
新玉ねぎ
1個
味噌
大匙1
みりん
大匙1
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
新玉ねぎがたくさんあるので。
1.
厚揚げは、縦2つに切って、5ミリくらいの厚さに切る。新玉ねぎは1センチくらいのくし型に切る。
2.
みそとみりんを混ぜておく。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、厚揚げを炒め、6分通りくらい火が通ったら新玉ねぎを加えてさらに炒める。
4.
玉ねぎがしんなりしたら、2のみそとみりんを入れて、からめるように炒める。
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