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*彼のお弁当*照り焼きチキン丼★
by キラキラ!
甘い照り焼きとマヨが食欲増進!ガッツキ間違いなしのお弁当です(^-^)
コツ、ポイント
タレも少しかけた方が、ご飯にたれが絡んで美味しいと思います(^-^)
材料
(1)
鶏肉(ムネorモモ)
1枚
レタス
2枚程
ベーコン
2枚程
■
(↑なくても)
ご飯
適量
★醤油
大1
★みりん
大1
★蜂蜜
大1
★水
大1
酒
大1
塩胡椒
適量
黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
簡単にすませたい時は丼物にしちゃいます(・・;)簡単だけど美味しいお弁当*
1.
鶏肉に酒を揉みこんで、塩胡椒で下味をつけておきます。
2.
★を混ぜておきます。
3.
レタスを粗く千切りに、ベーコンはキッチンペーパーではさんでお皿に乗せレンジで1分半程チンしてカリカリベーコンを作ります
4.
レタスとカリカリベーコンを混ぜて、黒胡椒を適量入れて混ぜます。
5.
フライパンに油をひいて、鶏肉を焼いていきます。
6.
両面焼き色がついて鶏肉に火が通ったら、一旦取り出して一口大に切ります。
7.
一口大に切った鶏肉を再びフライパンに入れて、★を入れてとろみがつくまで煮詰めます。
8.
深みのあるお弁当箱に(タッパーでもok)ご飯を半分入れます。
9.
ご飯の上に4のレタスをひき、タレをよく絡めた鶏肉を乗せて、タレをかけてからマヨをかけて出来上がり(≧▼≦)
https://cookpad.com/recipe/800138
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