文字サイズ:
小
中
大
印刷する
葉わさび&花わさび の食べ方
by でめちゃん
道の駅で見つけた葉わさび。地元の方に作り方を教えていただきました。 【追記】花わさびも同じ作り方で美味しく出来ます。
コツ、ポイント
お砂糖を加えることで、辛さが増します!
材料
(1束分)
葉わさび
1束
塩
少々
砂糖
少々
醤油又は麺つゆ
お好みで
このレシピの生い立ち
タッパーに入れて振るところが、なんだかとっても楽しい~o(*^▽^*)o~♪
1.
水洗いして、葉と茎を刻みます。
2.
塩で軽くもんで、ザルに入れます。
3.
熱湯をまわしかけ、水を切ります。
4.
タッパーなどの密閉容器に入れ、砂糖を適量加え、蓋をしてよく振ります。
5.
5~6時間冷蔵庫に寝かします (写真は振り振りする前)
6.
醤油や麺つゆなどを掛けて、お召し上がり下さい。
7.
♡白い花の『花わさび』
8.
♡花わさびのお浸し
https://cookpad.com/recipe/800203
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.