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こいのぼりケーキ
by TAM&TAM
こどもの日
コツ、ポイント
ロールケーキの生地はしっかりと泡立ててください。 焼きあがったら3等分に切り、生クーリム・フルーツをサンドして重ね、一番上に飾りつけします。
材料
(4人分)
小麦粉(薄力粉)
60g
砂糖
60g
卵(ときほぐす)
3個
バニラエッセンス
少々
牛乳 A
大さじ1
バター
15g
生クリーム
200cc
いちご・キウイ
適宜
■
チョコベビー・バンホーテンチョコ
このレシピの生い立ち
こどもの日に5歳の娘と一緒にケーキを作ろう!と言う事になり、こいのぼりをイメージして作りました。
1.
卵をハンドミキサーで七分通り泡立てて、砂糖を加えもったりするまで充分に泡立て、バニラエッセンスを加えて混ぜます。
2.
牛乳とバターをレンジ200wで1分30秒加熱し溶かします。(A)
3.
小麦粉を振るい入れ、木しゃもじでさっくりと混ぜ(A)を加えて手早く混ぜます。
4.
角皿に流しいれオーブン170度で14分焼き3等分に切ります。生クリーム、フルーツ等で飾り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/800211
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