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簡単おいしい♪そら豆サラダ
by まなはる
そら豆がほんのり甘くてとっても美味しいサラダです。 パンにはさんでサンドイッチにしても、すごく美味しいですよ。
コツ、ポイント
マヨネーズ等で和えるだけの簡単サラダです。 パンに挟む場合、水気が無い方が美味しいので材料の水気はしっかり切っておいて下さいね。
材料
(好きなだけ)
そら豆
食べたいだけ
紫たまねぎ(新玉ねぎ)
1個
シーチキン
1缶
たまご
2個
塩コショウ
少々
黒コショウ
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
今から旬のそら豆ですが、塩茹でしてそのまま食べても美味しいけど、いい加減に飽きちゃうのでサラダにしてみました!
1.
そら豆を塩茹でして皮を剥く。 たまごを固ゆでにして刻んでおく。
2.
たまねぎはスライスして塩を振り揉んでおく。 しんなりしたら水で洗って、よく絞って水気を切っておく。
3.
下ごしらえが完了したら、全てをボールに移し調味料で味を調えたら出来上がり! 黒コショウはお好みでどうぞ。
4.
クリームチーズやプロセスチーズを適当な大きさに切って入れても美味しいですよ、濃厚な味わいのサラダになります。
https://cookpad.com/recipe/800220
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