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イチゴとブルーベリーの生シュー
by 彩有紀
ブルーベリージャムでグッとおいしさアップ!!
材料
(8個分)
バター
50㌘
薄力粉
25㌘
強力粉
25㌘
卵
2個
水(半分牛乳可)
70㏄
生クリーム
100㌘
砂糖
大さじ3
イチゴ
8個
アオハタ ブルーベリージャム
小さじ8
このレシピの生い立ち
シュー皮を焼いたはいいけど、牛乳が無くてカスタードが作れない・・・生クリームとイチゴにブルーベリーの甘さと酸味をプラス!!
1.
皮についてはぷんみつさんの”超簡単☆レンジFPフル活用シュークリーム” を参考に作りました。
2.
皮が冷めたらカットして生クリームと砂糖を混ぜたホイップクリームを詰める。
3.
1粒を4等分にスライスしたイチゴをホイップクリームに埋める。
4.
ブルーベリージャムを小さじ1ずつのせて蓋をのせる。
https://cookpad.com/recipe/800278
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