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シュワシュワもちもち唐揚げ
by machi5111
シュワシュワは三ツ矢サイダーで、もちもちはお餅で、食感が楽しめる鳥の唐揚げです。
コツ、ポイント
お餅は揚げすぎないように。またクッキングペーパーに置いて時間が経つと、ペーパーにくっついてしまうので、すぐお皿に移してください。
材料
(4人分)
三ツ矢サイダー
大3
鳥もも肉
1枚
お餅
切り餅3個
枝豆
適量
お醤油
大3
お酢
大2
ごま油
小2
このレシピの生い立ち
三ツ矢サイダーの入ったお醤油ベースのドレッシングを作ったら美味しいと思いました。
1.
鶏肉は食べやすい大きさに切り、お醤油大1、三ツ矢サイダー大1に10分ほど漬ける
2.
切り餅1つを6等分し、180℃の油で揚げる。1の鳥も同じように揚げる
3.
三ツ矢サイダー大2、お醤油大2、お酢大2、ごま油小2を合わせる
4.
3をお皿にひき、2を乗せ、枝豆を散らして完成
https://cookpad.com/recipe/800281
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