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フライドポテトのキッシュ
by こじまま
マックのポテト(L)が残ったら キッシュに変身させてみましょ♪
コツ、ポイント
ポテトは少量ずつペーパーにとり、両手で包んでギュッと押すと油が浸みこみやすいです。 多少潰れても大丈夫 ^^v
材料
(ポテト(L)1個分)
マックフライポテト(L)
1個
玉ねぎ
1/2個
いんげん
5本
●卵
1個
●塩
小さじ1/2
●コショウ
適宜
●牛乳
大さじ2
シュレッドチーズ
適宜
このレシピの生い立ち
お昼に食べたマックのポテトが残ったので、夜ごはんに活用しました。
1.
ポテトは、リードヘルシークッキングペーパーに包んで、しっかり油を吸い取る。
2.
玉ねぎは繊維に沿って薄切り。 インゲンは斜め切りにする。 ●の材料をよく混ぜておく。
3.
耐熱皿にバターかオイルスプレー(分量外)を塗り 1と2を重ねて入れ、上から卵液をかける。 チーズも乗せる。
4.
オーブンかオーブントースターのグラタンモードで、こんがり焼き色がつくまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/800360
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