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オートミールと豆乳のヘルシーリゾット
by Juninori
オートミールは美味しくないと聞いていたのですがめっちゃおいしかったです。 写真は後日・・・
コツ、ポイント
豆乳を火にかけると噴きこぼれるので弱火で混ぜながら様子を見てください。 少量で結構お腹にたまりますよぉ★ 参考までに、わたしは無調製豆乳を使っています。 調整豆乳だとどうなんだろう・・・
材料
(1人分)
オートミール
15~20g
豆乳
ひたひたになるくらい
水
大2~3
コンソメキューブ
1/2カケ
ミックスベジタブル
適量
ベーコン or ウインナー
1枚 or 1本
お好きなキノコ
適量
玉ねぎ
1/6個
このレシピの生い立ち
初めて買ったオートミールをどう調理しようか悩んだ末にできました。
1.
ベーコン または ウインナーを適当に切ります。 玉ねぎは5mmくらいの角切りにする。
2.
フライパンにオートミールと水を入れる。 豆乳とコンソメ以外の材料を入れる。
3.
豆乳をひたひたになるくらいに注ぎコンソメを砕きながらいれ、弱火にかける。
4.
沸騰したら混ぜつつ、トロッとなるまで混ぜてコショウをふって完成!!
https://cookpad.com/recipe/800365
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