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こいのぼりプレート
by TAM&TAM
子供の好きな食材でご飯をこいのぼりにアレンジしてみました。 ご飯は冷凍のエビピラフを使いました。
コツ、ポイント
今回はなるべく簡単に、子供の好きな食材を使用しましたが、うろこは緑色のピーマンを 吹流しはエビの代わりにワカメや錦糸卵などでもいいと思います。
材料
(1人分)
冷凍エビピラフ
150g
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ゆで卵
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赤パプリカ
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アスパラ
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ミニトマト
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エビ
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こいのぼり柄ちくわ
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きゅうり
このレシピの生い立ち
こどもの日の夕食にこいのぼりご飯を作って見ました。
1.
エビピラフはバターで2~3分炒め、 お皿に細長く盛り付ける。
2.
ゆで卵を輪切りにして目にする。赤パプリカは細く切りうろこにする。
3.
アスパラは穂先のほうを使いしっぽに尾ひれにする。
4.
ちくわに細切りにしたキュウリを詰める。茹でたエビ、アスパラ、ミニトマトを飾る。
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