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ボリュームたっぷりはるさめサラダ
by tiacoto
はるさめの基本調味料がわかれば中華サラダはアレンジが自在ですね!キムチを和えてもOK!材料をお好きな物にしてもOK!
コツ、ポイント
エビはマヨネーズを和えててもおいしいです!ダイエットレシピとしても、春雨の量を増やせばきちんとしたメインにもなります。
材料
はるさめ
お好きなくらい
トマト
大1コ
きゅうり
1/2本
ハム
2枚
生食用えび
お好きなくらい
★白ゴマ
適量
★お酢
おおさじ2
★豆板醤
少量
★醤油
大さじ2
★砂糖
おおさじ1
★ごま油
小さじ1
レタス
3~4枚
このレシピの生い立ち
はるさめ大好き♪メインがしっかりしたお料理だったので、今回ははるさめをサラダにしてちょっと軽めにしてみました。
1.
合わせる材料を切っておく。
2.
レタスをお皿に盛りつけておく。
3.
たっぷりのお湯をわかしたら春雨を入れ記載されてる時間通り茹でてもどし、ザルに上げたら水でしめる。
4.
春雨がしっかり冷めたら★を入れ味付けをする。調味料はお好みで量を加減してください。
5.
3に1で切った材料(きゅうり・ハム・トマト)を混ぜ合わせる。
6.
レタスの上に盛りつけて、まわりにエビを飾り付ける。
https://cookpad.com/recipe/800435
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