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洋風雑炊
by えり・たい母ちゃん
和風でない味付けをと思っていたところで、試したら美味しい出来ました。
コツ、ポイント
肉のかわりにシーチキンや貝類やエビなどでもいいですよ。最後にチーズを入れたり、コンソメを少し足しても美味しいです。
材料
(1〜2)
野菜(何でもよい)
適量
肉(鳥、豚、ウインナー、ベーコンなど)
適量
水
適量
サラダ油
大さじ2
粉末シチューのもと
適量
冷ご飯
茶碗1杯
このレシピの生い立ち
雑炊の味付けで良いか迷った時に、美味くいきました。
1.
それぞれの野菜を3センチ角に切る。
2.
肉も小さめに切る。ウインナー、ベーコンは角切りにする。
3.
鍋を温めてサラダ油を入れ、野菜と肉を炒める。
4.
炒まってきたら、材料が隠れる位の水を入れ冷ご飯も入れる。
5.
入れたご飯が温まったら、粉末シチューのもとを入れて塩・胡椒で味を調えたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/800471
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