文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アツアツ!うまっ☆シーフードドリア❤
by 姫いちご
とっても美味しいドリアなので一度お試しあれ~ (o^-^o)
コツ、ポイント
ホワイトソースは作るのが面倒くさいときは、缶のホワイトソースを牛乳で溶いて軽く塩こしょうナツメグを振って使ったりもしています。
材料
(4人分)
★バター
30g
★小麦粉
30g
★牛乳
21/2カップ
塩,こしょう,ナツメグ
適量
シーフードミックス
200g
玉ねぎ
1/4個
マッシュルーム
4個
乾燥パセリ
適量
にんにく
1かけ
バター
20g
冷ご飯
400g
スライスチーズ
3枚
塩,こしょう
適量
粉チーズorパン粉(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
よく作ってる家族にもおいしいと人気のレシピです(o^-^o) 本に載ってたレシピを自分なりにアレンジしました☆
1.
ホワイトソースを作ります。★の材料をフライパンに入れ、火をつける前によく混ぜます。
2.
中火で様子を見ながら木べらでかき混ぜます。底が焦げ付かないように、しっかり混ぜてください。
3.
フツフツと沸騰してきて、ちょうどいいかたさになれば、火を止めて塩、こしょう、ナツメグを入れて味をととのえます。
4.
マッシュルームは薄切り。 にんにくはみじん切りにします。
5.
別のフライパンにサラダ油を入れ、強火でシーフードミックスを炒めます。 火が通ったら塩、こしょうをふり、取り出します。
6.
5で使ったままのフライパンにバターを溶かし、にんにくを炒め、香りが立ったら玉ねぎ、マッシュルームを加えます。
7.
更に冷ご飯を加え炒めます。塩、こしょうを振り、パセリを振って、5のシーフードミックスを加え軽く炒めます。
8.
グラタン皿に7のご飯を入れ、3のホワイトソースをかけて、チーズをのせます。 あれば粉チーズ(パン粉)ものせます。
9.
オーブントースターでチーズが溶けたら、パセリを軽くふって出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/800546
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.