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栄養たっぷり!3色スープ
by りんりん1221
パンやパスタなどのメニューに 栄養たっぷりカラフルなこのスープを ご一緒にいかがですか? とっても簡単ですよ!
コツ、ポイント
卵を入れたら、あまりグツグツ煮立てない事が、ふんわり卵でおいしいです。 ワカメや、きのこを入れてもおいしいです。
材料
(2人分)
卵
1個
トマト
約半分(お好きなだけ)
ほうれん草(茹でたもの)
適量
コンソメ
1個
水
300cc
塩、こしょう
少々
このレシピの生い立ち
パンが大好きで、朝と昼はほとんどパンを食べます。 でもパンだけだと栄養が不足しそうで…。 そこで、栄養たっぷりなこのスープをよく作ります。
1.
沸騰させた水300ccにコンソメ、トマト、茹でたほうれん草を入れ、一煮立ちさせる。
2.
沸騰している中へ、溶いた卵を流し、半熟程度で火を止める。
3.
余熱で卵がふんわりしたら、味見をして塩こしょうで味を調えて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/800576
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