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タルタルソース☆
by すまいるE
フライやチキン南蛮によく利用するタルタルソース!
コツ、ポイント
ピクルスやらっきょうがある時はどちらかのみじん切りにします。ない時はキュウリを使用しています。
材料
(3人分)
卵
3個
キュウリ
少量
玉ねぎ
小サイズの1/4個
●マヨネーズ
大さじ4~5
●酢
小さじ2
●砂糖
大さじ1
●はちみつ
小さじ1/2
●ケチャップ
小さじ1/2
●乾燥パセリ
少々
●塩、コショウ
少々
このレシピの生い立ち
トイロさんのレシピが簡単と思い、タルタルソースもこの作り方で作ってます!
1.
卵を耐熱ボウルに割り爪楊枝で黄身に数個の穴を開けます。レンジ600wで1分20秒~2分30秒様子を見ながら加熱します。
2.
卵が出来上がったら、フォークなどで写真のように混ぜます。
3.
キュウリ、玉ねぎをみじん切りにし玉ねぎは水にさらしておきます。
4.
水にさらしていた玉ねぎの水分をしっかり切り、卵、キュウリと一緒に混ぜ合わせます。
5.
●の調味料を入れて味付けします。
https://cookpad.com/recipe/800581
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