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ふわふわ焼き鯛の揚げ物
by ゆぅくんママ
フードプロセッサーとスプーンのみなので洗い物も簡単です。
材料
(2人分)
焼き鯛
1尾
木綿豆腐
150g
☆すりおろししょうが
3㎝
☆すりおろしにんにく
2㎝
☆わさび
1㎝
☆醤油
少々
☆かたくり粉
大さじ2
油
適量
このレシピの生い立ち
こどもの日に焼き鯛を買ってきましたが沢山の料理を作った為、食べずに残ってしまい、捨てるのももったいないので旦那のお弁当様か、おつまみにと作りました。
1.
焼き鯛の身だけをとりだしてフードプロセッサーの中に入れる。
2.
木綿豆腐は水切りし①の中へ入れる
3.
わさび、しょうが、にんにく、かたくり粉を①の中へ入れる
4.
フードプロセッサーで、よ〜く混ぜ混ぜ
5.
やわらかいので、スプーンでポトンと落として油で揚げる
6.
器に盛り、お好みのソースをつけて完成。我が家は(醤油とマヨネーズ)と(醤油とからし)をつけて食べました
https://cookpad.com/recipe/800628
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