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☆豚バラもやし ポン酢炒め☆
by wanco♡25
豚バラ・もやし・ポン酢の最高の組み合わせ! 一口食べたらとまりません・・・
コツ、ポイント
・豚肉に酒をからめておく一手間で、やわらかジューシーなお肉になります! ・もやしを炒めるときは水分が出てくったりしてしまうので、必ず強火でさっと炒める。そうするとシャキシャキもやしでさらにおいしくなります!
材料
(4人分)
豚バラ薄切り肉
200g
もやし
1袋
ニラ(万能ねぎでもおいしい!)
1/4束
ポン酢
大2
しょうゆ
大1
ごま油
大1/2~大1(お好みで調整)
塩コショウ
適量
酒
大1
このレシピの生い立ち
豚バラ・もやし・ポン酢の組み合わせは何を作っても絶品! と気付いてから、色々試してます。 コレはその中でも美味すぎるメニュー♪
1.
豚肉は6cmの長さに切り、塩コショウ・酒をからめて下味をつける。
2.
ニラは細かく刻み、ポン酢・しょうゆ・ごま油と混ぜ合わせておく。 もやしは洗い、水気を切っておく。
3.
フライパンにサラダ油を熱して豚肉を入れ炒める。もやしを加え、強火で炒める。
4.
もやしが炒まったら、②をかけて火を止める。 できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/800833
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