文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お揚げのチャーハンもどき
by みいんこ
「米粒→揚げに変更」のチャーハンです。 大豆製品が好きならなかなかおいしくいただけます。 低インシュリン食にも。
コツ、ポイント
◆中華味をコンソメや和風粉末だしにかえてもいいです。 ◆青みはピーマンでもキレイです。その場合は揚げと同時に入れます。 ◆肉は「牛、豚、ベーコン、ハム、ちくわ」でもいいです。 ◆要するにいつものチャーハンを揚げに変更するだけです。
材料
(2人前)
お揚げ(大)
1枚
タマネギ
半分
人参
4cmほど
牛肉
150g
卵
1個
刻みネギ
1つかみ
塩コショウ、中華味、醤油
適宜
このレシピの生い立ち
炭水化物ダイエットの人に作りました。人参入ってるけど(^^;;
1.
タマネギ、人参を細かく切ってフライパンに。 肉も切ってフライパンに、半々に置いて別々に炒めます。 そして軽く塩湖沼。
2.
その間に揚げを細かく切ります。 今回使ったのは薄揚げと厚揚げの間くらいの厚さのものです。 まだ炒めません。
3.
先のフライパンの具を寄せて、あいたところで卵を軽く炒めます。 そして揚げを入れて全体をよく炒め、
4.
最後に青みのネギを好きなだけ入れて 中華味、塩こしょう少し、醤油で味を整えて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/800860
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.