鶏団子の歯ごたえと香ばしさ&鶏のだしがよくでた汁が最高です!!
コツ、ポイント
鶏団子には、たくさんゴマを入れたほうが、歯ごたえ&香ばしさが出ておいしいですよ☆
鶏がらスープは入れなくても、十分おいしい出しが出ます。お好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
友人宅でパーティーをした時に教わりました。
1.
水を沸騰させ、塩・鶏がらスープ・一口大に切った鶏肉をいれる。
2.
長ネギとショウガはみじん切りにし、鶏団子の材料を全て混ぜ合わせ、団子を鍋に入れる。
3.
鍋にあくが出たらとり、にんにくをすって入れる。
4.
お好きな野菜やきのこ等を入れ、火が通ったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/800940
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