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さっぱりカルピス
by mamacchi
飲みたい!でも市販のは甘すぎる。だったら作っちゃおう。
コツ、ポイント
よく混ぜて、なじませてね。時間がたつと、とろりとしてきます。 すっごい砂糖の量で、ちょっと怖い… 冷蔵庫で一週間ほど保存できます。普通の牛乳と一緒くらいかな。
材料
牛乳
1L
砂糖
750g
クエン酸
小さじ1(5g)
乳酸
大さじ1
オレンジエッセンス
小さじ1/2
レモンエッセンス
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
1.
材料をぜ~んぶいっしょによく混ぜる。
2.
砂糖が溶けて混ざったら、そのまましばらくなじませておく
3.
市販のカルピスみたいに好みの濃さにうすめていただく。
https://cookpad.com/recipe/80095
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