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ヘルシーおかず、豆腐ドーナッツ♪
by モンステラモンス
我が家によく登場するメニュー、豆腐ドーナツをご紹介♪ ドーナツといってもお豆腐と豚のひき肉で作ったおかずなのです。
コツ、ポイント
とにかく材料を混ぜてレンジでチンするだけ。 酢醤油をつけて、さらに香菜をたっぷり乗せて頂くと最高です^^
材料
(4人分)
木綿豆腐
1丁
豚挽き肉
200グラム
しょうがみじん切り
大さじ1
にんにくみじん切り
大さじ1
醤油
大さじ1
ゴマ油
大さじ1
塩
小さじ1
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
お豆腐を使って手軽にヘルシーな、でもボリューム感のあるおかずをと考えて作ってみました。
1.
木綿豆腐を水切りします。私はレンジに2分かけてざるにいれ、おもしをおいておきます。
2.
豆腐と豚ひき肉がなじむまで手で混ぜて、しょうが、にんにくを投入。
3.
さらに調味料をいれて混ぜ、最後に片栗粉と投入。 混ぜていきます。
4.
すべての材料がなじんだら、 耐熱のお皿にきれいにドーナツ状にのせます。
5.
レンジで約5分。状態をみてさらに1分するときもありますが、だいたい5分で大丈夫のようです。
https://cookpad.com/recipe/800960
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