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新じゃがいもとウインナーとピーマンの炒め
by xxxkiraraxxx
2009/09/10 話題入りしました♡ありがとうございますw子供も大人も喜ぶ炒め物☆ササッと炒めて、ハイ☆出来上がり♪
コツ、ポイント
じゃがいもの水気をキッチンペーパーでとると、仕上がりがべちゃっとしません。
材料
(3人前)
新じゃがいも
中3こ
ウインナー
4本
ピーマン
1つ
塩コショウ
小さじ2
醤油
小さじ1
油
おおさじ2
ブラックペッパー
お好みで
顆粒だし
小さじ1
キッチンペーパー
4枚くらい
このレシピの生い立ち
あと1品足りない、子供も喜んで、おつまみにもなるような…
1.
じゃがいもは、たわしでシャカシャカこすり、皮をむき、(皮が残っていても大丈夫ですw)千切りにして、水にさらす。
2.
ウインナーは、斜め切りにし、ぴーまんは細切りにする。じゃがいもはざるにあげ、キッチンペーパーで水気を取る。
3.
熱したフライパンに油を大さじ2入れ、ジャガイモをいためる。少し透明になってきたら塩コショウする。
4.
ウインナーとピーマンを入れ、顆粒だしをふる。ピーマンがしんなりするまで炒めて、最後に醤油をまわし入れ、味を調える。
5.
お好みでブラックペッパーを少し入れて、出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/800967
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