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簡単☆サクサククッキ-**
by まくハナ
中1の私でも、 簡単にサクサクなクッキーができます* 味もいろいろとアレンジできます☆
コツ、ポイント
□グラニュー糖をつかうと、ザクザク感がでてしまいます。普通の砂糖の方がいいです。 □オーブンの焼き時間は、鉄板に並べるクッキーの枚数が少なければ10分くらいで、多い時は、13分くらいがいいと思います。
材料
(約25枚)
無塩バター
70g
砂糖
50g
薄力粉
120g
卵黄
1個
牛乳
小さじ2
バニラエッセンス(なくてもOK)
適量
このレシピの生い立ち
私好みのクッキーを作ろうと思って、 本をみて、ちょっとバターの量を増やしたりしました。
1.
バターをレンジで1分くらい加熱します。 バターをボウルに移して砂糖を加え、良く混ぜます。
2.
1に、卵黄を加えて混ぜます。 よく混ざったら、牛乳、バニラエッセンスを入れて混ぜます。
3.
2に薄力粉を5回くらいに分けて、切るように混ぜます。 まとまらなかったら 手でまとめてください。
4.
生地を手の上で丸くして、4mmくらいの厚さにのばして型で抜きます。
5.
オーブンシートをしいた鉄板に並べて、 180度で10分~13分焼きます。 まわりに色がついてきたらOKです。
https://cookpad.com/recipe/800999
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