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簡単&ヘルシー!かぶとしらすのお夜食丼
by keiskei
5分でできるお夜食用のおどんぶり。 簡単&ヘルシーで大満足です。
コツ、ポイント
しらすの塩味があるので、かぶをもみ込むお塩や、お醤油は少なめのほうが素材の味で楽しめます 混ぜ混ぜしながら食べてください
材料
(2人分)
かぶ
大一個
かぶの葉
適量
塩
ひとつまみ
からし(チューブ)
小指の先くらい
お酒
小さじ少々
しらす
50g
醤油
お好み
おかか
お好み
ごはん
2杯
このレシピの生い立ち
おいしい有機のかぶを購入。ただのお漬物にするのももったいないし、素材の味を生かしたいなぁと思って作った夜食メニューです。
1.
かぶは5ミリ幅くらいで半月状に切る かぶの葉はみじん切りに
2.
切ったかぶと葉をビニール袋に入れて、塩、酒、からしを加えてもみ込み、5分置く
3.
あったかいごはんにしらすを乗せて、よく水を絞ったかぶ&葉を乗せる
4.
お好みでお醤油、おかかをかけて完成
https://cookpad.com/recipe/801005
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